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做快餐店在选址的时候要注意：房租的营业额占比不应超过20%，还要考虑承租年限；如进商超，要考虑商场是否拿到消防合格，一定要跟房东谈装修期。快餐店的选址问题关系到后面生意的好坏，因此需要重点把握这一关。所以，在选址的时候，需要进行多方面的综合性考察，不要过于急躁，可以邀请有经验的人帮助自己选择，尽可能选择出真正适合自己的地址。非常感谢大家的收听，我是黄大妈木桶饭卢美媛，每天为你分享餐饮营销知识、经营管理知识。黄大妈木桶饭老板是哪里人？深圳连锁黄大妈加盟赚钱吗

提高出餐效率的要点之一是：黄大妈木桶饭在店里设置外卖窗口，简化取餐流程同时经营堂食的商家也要注意：外卖取餐和堂食取餐不要共用一个窗口。午餐高峰时段，店内堂食客人本就拥挤，而外卖小哥必须穿过拥挤的前厅才能取餐，然后又要拎着许多份外卖、高举在头顶重心穿过拥挤的前厅。在大多数情况下，为了小心避开、不打扰堂食客人，外卖小哥一进一出用时能达到5分钟，这还不算和堂食顾客一起挤在取餐窗口等餐的时间。简化小哥取餐流程，我们要知道节省配送员5分钟的取餐时间用户就可以早5分钟拿到餐。一个科学的外卖档口设计，应该将堂食和外卖取餐分开，而且在地形允许的情况下尽量不用经过前厅。只做外卖的商家或者场地大的商家，在小哥还没来之前将打包好的餐品分平台、分品类一一放好，方便外卖小哥到店后立马能找到自己要送。江门了解黄大妈加盟热线黄大妈木桶饭加盟店费用？

做好黄大妈木桶饭开店选址，签好合同后，我们要开始预算:需要综合的是产品结构和价格结构,产品结构和价格结构的内容涉及很多，比较合理的应当在3年内能够从利润里分摊掉首期的装潢,这部分体现在财务报表损益表中。而对于初次创业涉足餐饮的新手而言,更重要的是规避风险。退--万步讲,万-经营不善,设备可以搬走卖掉,装修是搬不走的。所以,对于新手仍然建议不要投资太大,要充分考虑风险承担能力,装潢定位以低成本切入比较合适。3.合理:这里的合理除了费用的合理,还有很重要的就是布局的合理。布局的合理是指充分考虑动线,动线指运动的路线。比如走动路线操作路线,既要考虑顾客的动线,又要考虑员工的动线。

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